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Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement

Le pesto, c'est très bon mais le pesto maison, c'est encore mieux.

Autre
4 parts
10 min
facile
  • Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement
  • Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un robot, mélangez les champignons, l'ail, le basilic et les noix.
  • Faites fonctionner le robot jusqu'à ce que le tout soit réduit en tout petits morceaux.
  • Ajouter de l'huile pendant que le robot fonctionne: allez-y à l’œil pour cela, ajoutez-en jusqu'à ce que le tout forme une pâte et arrêtez avant qu'elle ne soit trop huileuse.
  • Transférez dans un bol, puis ajoutez le parmesan, sel et poivre au goût.
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Pesto vert maison - pesto alla genovese


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Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement
Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement - photo 2

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Commentaires des membres:

27/04/2015

Délicieux, j'ai utilisé de l'huile de noisettes

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