Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs

Name: Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g d'amarante; 2 à 3 fois le volume d'amarante en eau (soit 200 à 250 ml); 1 poignée de raisins secs; 1 poignée d'amandes non mondées; 1 cuillère à café de purée d'amandes blanches; 1 cuillère à café. de miel; 6 à 12 pistoles (6 à 12 g) de chocolat noir à 70 %

Un petit-déjeuner parfait.

Autre

1 parts

10 min

15 min

facile

Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs

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Ingrédients

60 g d'amarante
2 à 3 fois le volume d'amarante en eau (soit 200 à 250 ml)
1 poignée de raisins secs
1 poignée d'amandes non mondées
1 cuillère à café de purée d'amandes blanches
1 cuillère à café. de miel
6 à 12 pistoles (6 à 12 g) de chocolat noir à 70 %

Préparation

La veille, mettre les amandes à tremper dans un ramequin d'eau.
Mettre l'amarante, les raisins secs et l'eau dans une casserole.
Cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Eventuellement, rajouter un peu d'eau à la fin de la cuisson pour obtenir une préparation rappelant la semoule.
Dans un bol, couper les amandes en morceaux. Ajouter la purée d'amande, le miel et le chocolat. Verser l'amarante chaude dans le bol.
Mélanger, de manière homogène.

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