Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe

Name: Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de chocolat noir-menthe; 250 gr de crème fraîche liquide entière; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 sachet de fixe chantilly; 8 petits beurres

Une mousse au chocoat est un dessert toujours très appréciée à la maison!!

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

293 Kcal

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

100 gr de chocolat noir-menthe
250 gr de crème fraîche liquide entière
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 sachet de fixe chantilly
8 petits beurres

Préparation

Faire fondre le chocolat au micro-onde avec 50gr de crème fraîche, bien mélanger et laisser refroidir légèrement.
Faire monter la crème en chantilly au batteur électrique: Disposer dans un saladier la crème très froide, battre environ 1 minute à pleine puissance, ajouter le sachet de fixe chantilly et le sucre glace, continuer de battre jusqu’ à la consistance souhaitée.
Verser ensuite le chocolat fondu et mélanger à nouveau quelques secondes afin de rendre l’ ensemble homogène.
Disposer 4 biscuits au fond d’un plat, verser la mousse chocolat dessus et recouvrir des autres biscuits.
Laisser au réfrigérateur au moins 1 heures.
Couper en quatre parts.
Servir très frais.

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