Petits pains aux pommes, cannelle et quinoa

Ingrédients

• 120 g de levain naturel semi-liquide
• 200 g de farine de blé intégrale
• 100 g de farine de quinoa
• 90 g de compote de pommes
• 90 g d'eau tiède
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre