Petits palets aux flocons d'avoine.

Name: Petits palets aux flocons d'avoine.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 ml de lait; 100 g de flocons d'avoine; 2 oeufs; sel; poivre; 80 à 100 g de gruyère râpé

Autre

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

Pour une quinzaine de petites galettes :

Pour la base, il faut :

300 ml de lait
100 g de flocons d'avoine
2 oeufs
sel
poivre
80 à 100 g de gruyère râpé

Préparation

Faire chauffer le lait, puis hors du feu, verser les flocons d'avoine et bien mélanger.
Saler, poivrer puis laisser les flocons d'avoine gonfler.
Une fois le lait absorbé, ajouter les œufs, bien mélanger, puis ajouter le fromage râpé et la carotte râpée.
Faire des petits tas et cuire à feu doux dans une poêle bien huilée.
Retourner à mi-cuisson, avec une spatule.
Compter environ 4 à 5 minutes de cuisson pour chaque face.

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