Pizza chorizo kiri aux herbes de provence

Autre

4 parts

facile

35 min

406 Kcal

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L'herbes de Provence donne un goût fantastique à la pizza. Tout simplement ce pizza est à faire!

Ingrédients

Pour la pâte :

• 150 g de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 8 cl d'eau tiède
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 paquet de levure sèche
• herbes de Provence

Garniture :

• 3 tomates
• 1 poivron coupé en lamelles
• 8 rondelles de chorizo
• sel
• poivre
• 2 cuillères à soupe de Maïzena Sauceline
• 2 fromages type Kiri
• 2 poignées d'emmental râpé

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Préparation

• Pour la pâte :
  Mélangez les ingrédients en les pétrissant et laissez lever.
• Garniture :
  Dans une casserole, coupez 3 tomates en morceaux et faites-les cuire en ajoutant un peu de sel et un sucre en morceau pour neutraliser l'acidité des tomates à la cuisson (cela facilite la digestion).
• Ajoutez à votre convenance quelques herbes du jardin ou des herbes de Provence.
  Épaississez votre sauce tomate avec 2 cuillères à soupe de Maïzena Sauceline.
• Etalez la pâte à pizza. Recouvrez de sauce tomate, des rondelles de chorizo et des lamelles de poivron.
  
• Coupez les deux Kiri en petits cubes et parsemez-en votre pizza.
  Le Kiri adoucira un peu le chorizo avec son goût crémeux.
• Parsemez d'emmental râpé et enfournez votre pizza à four très chaud (240°C) pendant une dizaine de minutes. Bon appétit!

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