Pots gourmands au café comme mamie nova sous biscuit noisette

Name: Pots gourmands au café comme mamie nova sous biscuit noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 croquants de St Paul aux noisettes; 250 ml de lait écrémé; 15 g de sucre (ou plus au goût); 1 cuillère à café de café en poudre; 1 g d'agar-agar (à peine ¼ cuillère à café )

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Pots gourmands au café comme Mamie Nova sous biscuit noisette - photo 2

Pots gourmands au café comme Mamie Nova sous biscuit noisette - photo 3

Autre

2 parts

facile

25 min

103 Kcal

C'est agréable et frais. On a rajouté un croquant de St Paul aux noisettes sur le dessus, qui forme une couche biscuitée moelleuse et les noisettes se marient bien au café.

Ingrédients

2 croquants de St Paul aux noisettes
250 ml de lait écrémé
15 g de sucre (ou plus au goût)
1 cuillère à café de café en poudre
1 g d'agar-agar (à peine ¼ cuillère à café )

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Portez à ébullition le lait avec le sucre et le café.
Ajoutez l'agar-agar et laissez bouillir 3 minutes.
Versez ensuite dans des ramequins, déposez un croquant et réfrigérez au moins 3 heures (meilleurs le lendemain).