Pudding au chocolat, banane, noix et raisins secs

Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Couper le pain en morceaux, les disposer dans un moule à manqué, badigeonner de beurre mou et mettre au four pour 10 minutes de manière à bien sécher le pain.
• Faire chauffer le lait et le chocolat coupé en morceaux.
• Battre les oeufs et le sucre et ajouter le lait chaud en remuant vigoureusement.
• Sortir le plat du four, mouiller le pain avec une partie du lait chocolaté, laisser gonfler puis ajouter les raisins secs, les noix et la banane coupée en rondelles, verser le reste du liquide, remuer légèrement de façon à ce que le mélange de pain et de fruits soient bien mouillés uniformément et enfourner pour 20 à 30 minutes.