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Pudding abricots raisins blonds pepites de chocolat
PUDDING ABRICOTS RAISINS BLONDS PEPITES DE CHOCOLAT
Préparation
Emietter le pain dans un grand saladier.
Chauffer le lait avec le sucre vanillé puis verser sur la pain, ajouter les raisins pour qu'ils gonflent.
Battre les oeufs en omelette avec le sucre roux.Ajouter au pain.
Passer le tout au blender pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter des dés d'abricots et verser dans un moule à manquer.
Parsemer de pépites de chocolat et cuire 50 minutes à une heure à 180°.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
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