Coupez le pain en petits morceaux, arrosez de lait et café bouillant. Mélangez bien pour obtenir une masse homogène.
Laissez le pain tremper pendant 1 heure puis essorez-le afin d'en retirer le maximum de lait. Il faut que cela forme une masse bien homogène et compacte.
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux, ajoutez-les à la pâte ainsi que les raisins secs. Ajoutez les œufs battus en omelette et versez-les sur l'ensemble.
Versez la préparation dans un moule beurré et saupoudrez de sucre fin.
Faites cuire 20 minutes à 200°C. Mangez bien froid ou tiède.
Très bonne recette. Pour Michel : oeufs battus en omelette signifie oeufs battus, tout simplement. Il ne faut pas les cuire en omelette, il s'agit d'une expression. Mon message arrive bien tard, désolée.
Je ne comprends pas tellement la recette, surtout quand il faut mettre les œufs en omelette et verser dessus. Faut-il mélanger l'omelette à cette masse homogène et compacte. La recette expliquée, ressemble plus à une omelette qui recouvre du pain avec pommes et raisin. Je n'ai pas cette recette tant que je n'aurai pas les explications plus claires. Je ne tiens pas à gâcher les ingrédients.
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Commentaires des membres:
Recette faite avec un reste de gâteau au chocolat, sans café, avec raisins macérés dans du rhum, cuisson 30 mn à 180° SUPER BONNE..
Très bonne recette.
Pour Michel : oeufs battus en omelette signifie oeufs battus, tout simplement. Il ne faut pas les cuire en omelette, il s'agit d'une expression. Mon message arrive bien tard, désolée.
Je ne comprends pas tellement la recette, surtout quand il faut mettre les œufs en omelette et verser dessus. Faut-il mélanger l'omelette à cette masse homogène et compacte. La recette expliquée, ressemble plus à une omelette qui recouvre du pain avec pommes et raisin. Je n'ai pas cette recette tant que je n'aurai pas les explications plus claires. Je ne tiens pas à gâcher les ingrédients.