Purée de betterave rouge

Name: Purée de betterave rouge
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Betterave Rouge Crue; 3 Pommes de Terre; 700 g d'eau salée; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Autre

2 parts

facile

30 min

311 Kcal

Ingrédients

1 Betterave Rouge Crue
3 Pommes de Terre
700 g d'eau salée
2 cuillères à soupe de crème fraîche

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson22 min

Eplucher la betterave rouge et les pommes de terre, les laver et les détailler en lamelles (mandoline).
Les mettre dans le bol avec l'eau salée, et programmer 22 minutes/100°/sens inverse/vitesse cuillère.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes vitesse 8.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 311Kcal

Glucides: 52.9g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 4.6g
Protéines: 7.1g
Fibres: 5.7g
Sucre: 11g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (695g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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