Quiche aux tomates cerises,croûte à la farine de maïs

Ingrédients

• 4 oeufs battus
• 1 tasse(250 ml)de lait
• 1 tasse(250 ml)de fromage fontina râpé
• Sel et poivre
• 1/2 tasse(125 ml)de prosciutto haché
• 1/2 tasse(125 ml)de feuilles de basilic lavées
• 2 tasses(500 ml)de tomates cerises entières,lavées
• Pour la croûte à la farine de maïs
• 4/5 tasse(200 ml)farine tout usage
• 2/3 tasse(160 ml)farine de maïs dorée
• 1/2 c. à thé(2.5 ml)de sel
• 2/3 tasse(160 ml)de beurre froid,coupé en dés
• 2 1/2 c. à soupe(37,5 ml)d'eau froide