Pour les rosti déguisé en latka: Peler et laver les pommes de terre et ensuite les râper ainsi que l'oignon.
Mettre dans un cotton fromage et pressé afin d'enlever toute l'eau des pommes de terre.
Battre dans un bol l’œuf et ajouter les pommes de terre râpées, l'oignons râpé et assaisonner.
Faire revenir dans une poêle anti adhésive dans un peu d'huile de canola et laisser dorer de chaque côté. Pour les garder au chaud , les déposer au four sur une plaque à biscuits.
Pour le goulash: Faire revenir les oignons et les champignons dans un peu d'huile végétale et ensuite ajouter la boîte de haricots et la crème.
Faire mijoter doucement pendant une quinzaine de minutes. Assaisonner de paprika et poivre et sel.
Servir avec une touche de crème sure ou crème fraîche ,des herbes fraîches et bien sûre un peu de paprika.
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