Sablés à la noisette

Préparation

• Mélangez le beurre ramolli avec les jaunes d'oeufs, puis, ajoutez le sucre et 1 pincée de sel.
• Incorporez la poudre de noisettes et la farine tamisée.
• Formez une boule et mettez-la au frais 2 heures.
• Préchauffez le four thermostat 6, puis étalez la pâte et découpez des formes à l'emporte pièce, et ceci jusqu'à épuisement de la pâte.
• Enfournez une quinzaine de minutes environ, puis sortez-les et laissez-les refroidir.