Dans un robot, mixez la farine, la levure, une pincée de sel et les sucres avec le beurre jusqu'à consistance sableuse.
Ajoutez un oeuf, puis cessez dès que la pâte est lisse. Formez une boule. Emballez- la dans du film alimentaire et placez 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four sur thermostat 6 à 180°.
Tapissez la plaque de papier sulfurisé ou siliconé. Étalez la pâte au rouleau sur le plan fariné, sur une épaisseur d'environ 4 minutes.
Avec une roulette cannelée, découpez des carrés. Posez-les sur le papier sulfurisé et badigeonnez-les d'un oeuf battu.
Décorez avec les Smarties en enfonçant dans la pâte.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes.Les biscuits doivent être bruns sur le tour et encore clairs au centre. Sortez-les aussitôt du four puis laissez-les refroidir.