Sablés fondants à l?amaretto et cacao

Name: Sablés fondants à l?amaretto et cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cl d’amaretto; 125 g de farine; 1 cuillère à soupe de maïzena; 88 g de beurre; 20 g de cacao en poudre

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

319 Kcal

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Ingrédients

4 cl d’amaretto
125 g de farine
1 cuillère à soupe de maïzena
88 g de beurre
20 g de cacao en poudre

Coût estimé: 2.12€ (0.53€/part)

Préparation

Mélangez dans un saladier la farine et la maïzena.
Battez le beurre et 20g de sucre glace dans votre robot avec la feuille à vitesse moyenne. Si pas de robot, travailler l'ensemble à la spatule.
Versez l’amaretto puis continuez de mélanger.
Baissez la vitesse pour incorporez les ingrédients secs. Lorsque le mélange est incorporé, arrêtez le robot.
Réalisez à l'aide d'une feuille sulfurisé un boudin de pâte. Enroulez-le dans le papier et congelez-le 30 minutes .
Au bout des 30 minutes , ressortez la pâte et découpez des rondelles de 5mm d'épaisseur.
Déposez sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laissez-les tiédir puis recouvrez-les de cacao. Conservez-les dans une boite en métal.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 319Kcal

Glucides: 24.8g
Lipides: 19.1g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 4.6g
Fibres: 2.2g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Sablés fondants à l?amaretto et cacao - photo 2

Sablés fondants à l?amaretto et cacao - photo 3

Sablés fondants à l?amaretto et cacao - photo 4

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes