Sablés Parmesan- Figue

Name: Sablés parmesan- figue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 110 g de beurre doux; 1 pincée de fleur de sel; 1 jaune d'oeuf plein air; 100 g de Parmegiano reggiano râpé; 5 figues sèches moelleuses; 2 Cuillères à Soupe d'huile d'Olive

Autre

4 parts

15 min

moyen

510 Kcal

(3/5 - 1 vote)
12

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150 g de farine
110 g de beurre doux
1 pincée de fleur de sel
1 jaune d'oeuf plein air
100 g de Parmegiano reggiano râpé
5 figues sèches moelleuses
2 Cuillères à Soupe d'huile d'Olive

Coût estimé: 5.15€ (1.29€/part)

Préparation

Dans une jatte, rassembler le beurre mou, le parmesan, la farine, le jaune d’œuf et l'huile d'olive.
Travailler l'ensemble pour obtenir une pâte sableuse puis, ajouter les figues coupées en tout petits morceaux.
Former un boudin, ou plusieurs, selon le diamètre voulu et l'envelopper dans du film alimentaire.
Laisser reposer 2 h au frigo ou 40-45 minutes au congelé.
Préchauffer le four à 200°C. Couper le boudin en tronçons réguliers, les déposer sur un tapis de cuisson en silicone ou sur du papier sulfurisé. Enfourner une dizaine de minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 510Kcal

Glucides: 34.3g
Lipides: 33.4g
Gras sat.: 20.5g
Protéines: 16g
Fibres: 3.1g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Sablés sapins de noël

S Sarasan

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes