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Sandwiches aux aubergines & à la courgette grillées
Sandwiches aux aubergines & à la courgette grillées
Préparation
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Couper les aubergines et la courgette en fines tranches.
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Faire griller à la poêle à gril.
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Faire mariner pendant 1 heures avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre, 1 gousse d'ail et du persil.
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Préparer la baguette.
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Couper en deux.
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Ajouter un peu d'huile aromatisée à la truffe, la roquette, le parmesan et enfin les aubergines et la courgette
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Servir de suite.
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