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Sauce aux légumes du soleil

Name: Sauce aux légumes du soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de tomates grosses; 5 poivrons; 2 grosses aubergines ou 4 petites; 4 courgettes; 2 oignons jaunes; 4 gousses d’ail; 150 g de fromage de brebis type tome; 500 g de mascarpone ou de tofu soyeux; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 6 feuilles de laurier; 6 belles branches de thym; de la marjolaine, du romarin; quelques tours de moulin à poivre et un tout petit peu de sel

Autre

4 parts

20 min

45 min

facile

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