Schenkele (petits beignets alsaciens pour carnaval)

Name: Schenkele (petits beignets alsaciens pour carnaval)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de sucre; 3 cuillères à soupe d'huile; 500 g de farine

Autre

15 parts

facile

40 min

193 Kcal

Une autre spécialité sucrée alsacienne à découvrir aujourd’hui. Les Schenkeles, des petits beignets sucrée idéal pour un goutter durant un carnaval.

Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre
3 cuillères à soupe d'huile
500 g de farine

Coût estimé: 1.08€ (0.07€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Mélanger dans un saladier 3 œufs avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile puis 500 g de farine petit à petit (d'abord à la cuillère, puis pétrir à la main). On obtient une boule de pâte plutôt compacte qui se modèle bien.
C'est là qu'interviennent les enfants, puisqu'on va façonner des bâtonnets, des boules, des anneaux, des bonhommes, des lettres ... (bref, tout ce qui vous passe par la tête).
Enfin enfournez pendant 20 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 193Kcal

Glucides: 33.1g
Lipides: 4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 5.1g
Fibres: 1.3g
Sucre: 10.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

L Les Agapes

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