Soufflé provençale....

Name: Soufflé provençale....
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre; 120 g de farine de pois chiche; 50 cl de lait; 4 oeufs; 40 g de parmesan; 200 g de ratatouille

Autre

4 parts

20 min

40 min

facile

423 Kcal

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de beurre
120 g de farine de pois chiche
50 cl de lait
4 oeufs
40 g de parmesan
200 g de ratatouille

Coût estimé: 3.63€ (0.91€/part)

Préparation

Réaliser une béchamel avec le beurre, la farine de pois chiche et le lait.
Hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs, la ratatouille ( soit avec les morceaux soit écrasé grossièrement) et le parmesan.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans un moule a bord très haut, parsemer de parmesan et enfourner dans un four préchauffé a 200° pendant 40 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 422Kcal

Glucides: 12.9g
Lipides: 33.3g
Gras sat.: 18.5g
Protéines: 16.6g
Fibres: 2.6g
Sucre: 6.8g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soufflés au fromage bien moelleux et aérés

T Triny29

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique