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Stollen au fromage blanc
Stollen au fromage blanc
Préparation
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Préchauffez le four à 180°. Mélangez la levure chimique et la farine et je les tamise dans un grand saladier.
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Creusez un puits au milieu et dépose le beurre coupé en petits morceaux sur les bords.
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Versez à l'intérieur du puits le reste des ingrédients de la pâte. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte ferme et lisse.
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Étalez cette pâte en rectangle, et je dépose dessus la pâte d'amande roulée en boudin.
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Rabattez un côté de la pâte dessus, en laissant l'autre côté dépasser . Pressez légèrement le bord.
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Déposez le stollen sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuits pendant environ 1 heure en surveillant la coloration.
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A la sortie du four je badigeonne le stollen de beurre fondu et laissez tiédir.
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Saupoudrez largement avec du sucre glace.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1070Kcal
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Glucides: 117.3g
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Lipides: 53.9g
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Gras sat.: 23.1g
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Protéines: 23.2g
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Fibres: 7.8g
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Sucre: 58.2g
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ProPoints: 29
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SmartPoints:
44
Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Photos
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