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Tarte au cantal jeune

Name: Tarte au cantal jeune
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 cuillères à soupe de moutarde forte; 3 a 4 tomates; 200 g de cantal jeune; herbes de Provence; 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; sauge en poudre; poivre; noix

Autre

4 parts

15 min

20 min

facile

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7

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de moutarde forte
3 a 4 tomates
200 g de cantal jeune
herbes de Provence
1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sauge en poudre
poivre
noix

Préparation

Mettre la pâte dans un plat à tarte. La préchauffer 10 minutes à 180°C° voire 200°C.
Y étaler la moutarde.
Couper les tomates en fines rondelles, enlever le jus et les graines puis les ranger harmonieusement. Y déposer des noix préalablement concassées.
Ajouter le cantal râpé. Saupoudrer d’herbes de Provence, de sauge et de poivre puis une rasade d’huile d’olive.
Passer au four (200°C) pendant 20 minutes.

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