Tarte kiwis coco sur mousse fromage blanc à l'agar-agar

Ingrédients

• 1 cuillères à soupe de graines de lin
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine moulues
• 1 cuillère à soupe de pâte de dattes (ou dattes mixées)
• 1 cuillère à café de Cook'line (apport de fibres et substitution de mat. grasse)
• 1 cuillère à soupe des d'huile de colza
• 50 g de farine de lupin
• 150 g de farine de blé

Garniture:

• 2 kiwis
• 200 g de fromage blanc
• 1 blanc d'oeuf
• 1/2 cuillère à café de d'agar-agar
• 3 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe d'édulcorant naturel Sweet'line
• 3 cuillères à soupe de noix de coco
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'eau