Ptitchef

Tarte pistache griottes

Une pure gourmandise.

Autre
4 parts
2 heures
40 min
facile

Ingrédients

4

La pâte sablée:

La crème d'amande à la pistache:

Préparation

  • La pâte sablée:
    Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot à l'aide de la feuille.
    Filmez la pâte et laissez reposer 2 heures au frigo.
  • Étalez la pâte au rouleau de manière à obtenir un abaisse.
    Étalez cette abaisse sur le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • La crème d'amande à la pistache:
    Travaillez le beurre au fouet pour avoir un beurre pommade (ou avec le feuille du robot).
  • Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes et la farine de manière à obtenir une crème. Incorporez ensuite les œufs un par un, puis la pâte de pistache préalablement délayée dans un peu de lait chaud.
  • Garnissez le fond de tarte de cette crème puis disposez les griottes dessus.
  • Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
  • Saupoudrez de sucre glace.


Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

10/05/2012

Superbe tarte. À refaire encore et encore..

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte lapin aux œufs de pâques
Tarte lapin aux œufs de pâques
10 parts
2 h 12 m
facile
3.5 / 5
Recette Tarte rustique aux pêches et romarin
Tarte rustique aux pêches et romarin
6 parts
1 h 45 m
facile
4.4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte aux figues maison
Tarte aux figues maison
7 parts
50 min
facile
4 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Pistaches ou noix heureuses! Pistaches ou noix heureuses! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez