Tarte-pizza aux oignons et aux trois fromages

Ingrédients

• ¼ tasse de beurre
• 4 gros oignons tranchés en deux, puis émincés
• Sel
• 1 boule de pâte à pizza du commerce (ou maison)
• 250 g (9 oz) de fromage crémeux aux herbes tel le Boursin ( Philadelphia ail et herbes)
• ½ lb (227 g) de fromage bocconcini tranché (du mozzarella)
• 1 tasse de fromage gouda fumé, râpé (gouda ordinaire)
• Poivre du moulin