Tartines chaudes à la mozzarella, viande des grisons et parmesan

Ingrédients

• 2 tranches de pain de campagne, ou tout autre pain
• 4 tranches épaisses de mozzarella au lait de bufflonne
• 4 tranches fines de viande des Grisons,
• quelques copeaux de parmesan
• un filet d'huile d'olive
• 1 pincée de fleur de sel et du poivre noir du moulin