Tomates farcies pour 5 personnes

Ingrédients

• 5 tomates bien rouges ;
• 500g de viande hachée ;
• 1 oignons ;
• Quelques brins de persil ;
• 1 pincée de sel ;
• poivre ;
• 1 poignée de riz blanc ;
• 1 oeuf