Truffes au chocolat aux eclats de noisettes

Ingrédients

• 300 g de chocolat au lait (1 er prix )
• 100 g de chocolat au lait au éclats d noisettes (1 er prix)
• 10 cl de crème fraîche liquide à 30 % de M-G
• 25 g de beurre doux
• du cacao en poudre pour enrober (50 g environ)