On commence par râper le chocolat noir. On fait ensuite chauffer la crème que l'on verse dessus et on mélange jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
On verse ensuite le nutella bien mou (au besoin, le faire chauffer quelques secondes au micro-onde) dans le mélange chocolat-crème et on mélange bien. On laisse refroidir puis on place au réfrigérateur environ 3 heures pour que le mélange soit bien dur.
Une fois ce temps écoulé, on prélève de la pâte avec une cuillère à café puis on roule dans le creux de la main pour former une boule.
On enrobe ensuite de cacao ou de noix de coco. Et on conserve au réfrigérateur.
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