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VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME

Délicieuse association de lentilles et du saumon fumé.

Autre
7 parts
2 heures
35 min
facile
  • VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME
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Ingrédients

7

Pour 7 verrines :

Pour la vinaigrette :

Préparation

  • Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau 30 à 35 minutes.
  • Hachez les oignons finement, ainsi que le persil.
  • Pour la vinaigrette :
    Dans un saladier, mélangez les oignons hachés, les lentilles le persil, les dés de saumon et la vinaigrette.
  • Monter les verrines :
    Tapissez les verrines d'une tranche de saumon fumé.
    Remplissez du mélange de lentilles.
  • Mettez les au réfrigérateur (2 heures).
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Verrines au saumon fumé et à l'avocat


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VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME
VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Arbois rouge Jura, Rouge

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