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VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME

Name: Verrines de lentilles au saumon fume
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 à 400 grs de lentilles vertes; 1 à 2 petits oignons; persil ); 100 grs de dés de saumon fumé; 7 tranches de saumon fumé (1 par verre); 2 cuillères à soupe de vinaigre; 4 cuillères a soupe d'huile d'olive; 1/2 cuill à café de miel liquide; sel et poivre.

Délicieuse association de lentilles et du saumon fumé.

Autre

7 parts

2 heures

35 min

facile

(4/5 - 5 votes)
58

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Ingrédients

Pour 7 verrines :

300 à 400 grs de lentilles vertes
1 à 2 petits oignons
persil )
100 grs de dés de saumon fumé
7 tranches de saumon fumé (1 par verre)

Pour la vinaigrette :

2 cuillères à soupe de vinaigre
4 cuillères a soupe d'huile d'olive
1/2 cuill à café de miel liquide
sel et poivre.

Préparation

Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau 30 à 35 minutes.
Hachez les oignons finement, ainsi que le persil.
Pour la vinaigrette :
Dans un saladier, mélangez les oignons hachés, les lentilles le persil, les dés de saumon et la vinaigrette.
Monter les verrines :
Tapissez les verrines d'une tranche de saumon fumé.
Remplissez du mélange de lentilles.
Mettez les au réfrigérateur (2 heures).

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Photos

VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME - photo 2

VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON FUME - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes