Mélanger l'eau, la menthe, le sucre, les clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole et amener à ébullition sur feu moyen.
Laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
Une fois que le mélange est à la température de la pièce, retirer la menthe, la cannelle, les clous de girofle et verser le liquide dans un grand pichet.
Ajouter le reste des ingrédients, remuer, couvrir et réfrigérer toute une nuit.
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