Creme de poires

La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Crème de tapioca à la poire et au chocolat

Dessert facile 24 min 152 kcal

Ingrédients: 200 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 poire 2 cuillères à soupe de tapioca 2 carrés de chocolat à pastisser

Crème de roquefort et mousse de poire au siphon

Dessert facile 51 min 362 kcal

Ingrédients: 150 g de crème liquide allégée à 3% 2 jaunes d’oeufs 60 g de roquefort 160 g de crème liquide entière 100 ml de nectar de poire 1 poire bien mûre

Crème prise choco-café, pulpe de poire et doigts de dame cassés

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de crème champêtre à 15% de m.g. 5 ml (1 cuillère à thé) de café instant en poudre 60 ml (1/4 tasse) de sucre (ou plus, au goût)...

Crème de roquefort et chips de poire

Apéritif facile 2 h 5 m 86 kcal

Ingrédients: 2 poires bien fermes 50 g de Roquefort 5 cuillères à café de fromage blanc

Creme poire chocolat en crumble

Dessert facile 17 min 520 kcal

Ingrédients: 4 poires 50 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre 500 ml lait 4 cuillères à soupe de maizena Crumble: 50 g beurre mou 50 g farine 50 g...

Crème au safran, poire pochée aux épices et tuile aux noix

Dessert facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Les poires pochées : 3 Poires 300 g Sucre cristal 1 litre d' eau 1 bâton Cannelle 1 étoile Badiane 1 clou de girofle 1 citron jaune Les tuiles aux...

Crème aux poires façon entrements

Dessert facile 15 min 2 min

Ingrédients: 200 ml de purée de poires 25 g de maïzena 20 g de sucre 50 ml de lait 2 digestives biscuit 4 carrés de chocolat aux noisettes un peu de poudre de...

Crème d'amandes aux poires et au nutella ...

Dessert facile 40 min 459 kcal

Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 70 g de sucre - 60 g de poudre d'amandes - 2 poires - sucre glace - 1 petit verre de Nutella

Crème mascarpone aux poires et à la noisette

Dessert facile 14 min 260 kcal

Ingrédients: 125 g de mascarpone 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de caramel liquide 3 poires 2 oeufs 1 Cuillère à soupe de...

Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

Dessert facile 45 min 10 min

Ingrédients: La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre en poudre 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de...