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Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane

Une délicieuse crème renversante ! Le parfum de la banane avec le goût si particulier aux crèmes renversées, extra !

Dessert
4 parts
10 min
55 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.9 (0.48€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 150° et place la lèchefrite remplie d'eau au milieu du four pour le bain-marie.
  • Passer les bananes pelées et coupées en morceaux au mixeur.
  • Casser les oeufs dans un saladier avec le sucre et battre le tout jusqu'à blanchiment. Incorporer la purée de banane.
  • Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition. Le verser alors sur la préparation précédente, très doucement tout en remuant avec une cuillère en bois.
  • Verser la crème dans des ramequins ou un moule à manquer et place au bain-marie, 45 à 55 minutes suivant la taille des moules.
  • Une fois cuite, sortir la crème du four et laisser refroidir dans le moule.
  • Démouler en posant le plat de service à l'envers sur le moule et en retournant le tout.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 405Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 71.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane
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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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