Banana split en verrines

Dessert

10 parts

facile

20 min

830 Kcal

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Un dessert pour affronter les chaleurs

Ingrédients

Pour la crème aux carambars:

• 40 cl de crème liquide
• 20 carambars

Pour le montage:

• 1 litre de glace vanille
• 1 litre de glace caramel
• 5 bananes
• 50 cl de crème liquide
• 80 gr de sucre glace
• pop corn caramélisés

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Banana bread, gâteau à la banane

Préparation

• Mélanger les 50 cl de crème avec le sucre et verser dans un siphon.
  Percuter 2 cartouches et mettre en position horizontale 2 heures au frais.
• Faire fondre les carambars dans la crème liquide, laisser refroidir.
• Couper les bananes en rondelles et les répartir dans les coupes.
  Ajouter un peu de crème aux carambars puis une boule de glace vanille et une de glace caramel, remettre un peu de crème.
  Terminer par la chantilly et décorer avec des pop corn caramélisés.

Conseils et astuces

Une version revisitée de la banana split

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