Préparer le gateau de spéculos ; Mixer les spéculos en poudre, faire fondre le beurre et le miel, mélanger ensuite à la poudre de spéculos. Dans un moule à charnière , étaler le gateau de spéculos bien lisser et mettre au frais pour faire durcir.
Préparer le bavarois, mixer les fraises préalablement lavées et équeteées, ajouter le sucre et remixer de nouveau. dans une casserole faites chauffer le jus de fraises, ajouter ensuite l'agar agar et porter à ebullition pendant 5 mn. Laisser un peu refroidir, ajouter ensuite le fromage blanc , bien mélanger. Ajouter ensuite cette crème sur le gateau de spéculos. Laisser refroidir un peu et mettre au frais jusqu'au lendemain.
Le lendemin préparer le miroir, mixer les fraises avec le sucre, et filtrer à l'aide d'un chinois, ne garder que le jus. Faites chauffer avec l'agar agar pendant quelques minute et verser ensuite le bavarois , mettre au frais jusqu'au moment de servir
Cette recette n'est ni a faire ni a refaire.... J ai fait cette recette et c est une grosse catastrophe.... arrêtez de prendre les internautes pour des cons !!!! Je SPAM ce site
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Commentaires des membres:
TRÈS BIEN Bonne réussite Sans ajouter de sucre au bavarois Ni au miroir Les fruits sucre largement ce dessert
Cette recette n'est ni a faire ni a refaire....
J ai fait cette recette et c est une grosse catastrophe.... arrêtez de prendre les internautes pour des cons !!!!
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Tres tres bon j lai esseyee
Facile et excellent !!
Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt
Très simple ! Ca fait un bel effet et c'est très bon
Sans cuisson - peut se faire avec d'autres fruits