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Boiled Cake de Trish Deseine

Ce cake est délicieusement parfumé, bien garni en fruits confits, et se garde très bien quelques jours bien emballé dans du film plastique. Et c'est un régal ! En tout cas si vous aimez les cakes aux fruits, vous ne pouvez qu'aimer celui-ci !

Dessert
5 parts
20 min
2 heures
moyen

Ingrédients

5

Préparation

  • Etape 1 - Boiled Cake de Trish Deseine
    Dans une casserole, verser l'eau, le beurre, la cassonade, les raisins et les épices. Porter à ébullition, baisser le feu, et faire cuire pendant 20 minutes. On obtient des raisins confits dans un sirop caramélisé.
  • Laisser totalement refroidir, puis ajouter la farine (tamisée, et versée en 3 fois pour éviter les grumeaux), la levure, l’œuf battu, et les amandes.

    Verser dans un moule à cake (si pas en silicone, le beurrer généreusement), et enfourner à 180 ° pendant 1 h 20 à 1 h 30.
  • Etape 3 - Boiled Cake de Trish Deseine
    Laisser refroidir dans le moule, puis servir à température ambiante.


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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

08/11/2011

Moi aussi j'adore les gateaux anglais.
Je mets du lait à la place de l'eauet c'est super aussi

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