BOIRE LE CAFE BLANC LIBANAIS ET DEGUSTER UN GÂTEAU D'ORANGE

Préparation

• Couper les oranges en tranches.
  Les faire bouillir deux fois.
• Dans un saladier, mélanger la polenta avec la poudre d'amandes et la levure.
• Dans un autre saladier battre les œufs avec le sucre.
  Verser sur la préparation de polenta et mélanger.
• Tapisser un moule à manquer de papier sulfurisé.
  Garnir avec les tranches d'orange puis couvrir avec la pâte.
• Cuire au four pendant 25 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
  Décorer de menthe fraîche et de sucre glace.
• LE CAFÉ BLANC LIBANAIS :
  Faire bouillir de l'eau.
  Verser une cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger dans chaque tasse.
  Verser l'eau chaude.