Café gourmand et sa compotée de pommes

Préparation

• Mettre à fondre, au micro ondes, le beurre durant 1 minute.
• Couper chaque pomme en quartier et les éplucher.
• Retirer le centre et couper chaque quartier en fines lamelles.
• Tremper les lamelles de pommes dans le beurre fondu et disposer ces lamelles bien serrées et bien à plat dans un plat allant au four.
• Ajouter sur le dessus une couche de compote, bien étalée.
• Mettre par dessus une nouvelle couche de pommes, puis remettre de la compote.
• Recommencer l'opération et terminer par une rangée de pommes.
• Passer au four, réchauffé à 240° c.
• Cuire 40 minutes.
• Sortir du four et faire refroidir.