Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
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Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry. C'est un terme magique qui évoque à lui seul les fastes de la table. Préparé ainsi, il remportera un incontestable succès auprès de plus d'un convive.
Ingrédients
8
Coût estimé: 1.23Euros€ (0.15€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Battre la crème fraîche liquide bien fraîche avec un fouet électrique.
- Quand la crème est fouettée, ajouter la pincée de sel, et le curry, mélanger.
- Éplucher la pomme et la couper en cubes.
- Faire une compote : mettre le beurre dans la poêle, faire chauffer à feu doux, ajouter les pommes et couvrir.
- Quand les pommes ramollissent, les écraser à la fourchette, les saupoudrer légèrement de sucre.
- Dresser les cuillères comme sur la photo.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 69Kcal
- Glucides: 5g
- Lipides: 5.1g
- Gras sat.: 3.6g
- Protéines: 0.4g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
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