Cake au daim

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Dessert

3 parts

moyen

50 min

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Ingrédients

• 110 g de Daim + quelques daims pour le caramel
• 160 g de beurre demi sel
• 120 g de sucre blanc
• 40 g de sucre roux
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure

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Préparation

• Faire fondre le beurre avec les Daim, au bain-marie.
• Battre les oeufs avec les sucres.Ajouter la farine tamisée avec la levure.
• Incorporer ensuite le beurre fondu avec les Daim.
• Mettre dans le fond d'un moule à cake quelques bonbons Daim, qui à la cuisson formeront une sympathique couche de caramel, puis verser la pâte dessus.
• Enfourner et cuire thermostat 5 pendant 40 minutes environ.

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