Charlotte poires / fraises

Name: Charlotte poires / fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: biscuits à la cuillère; 300 gr de poires au sirop; 100 gr de fraises équeutées; 40 cl de crème fraîche; 1 sachet de sucre vanillé; 1 Cuillère à Soupe de sucre

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Dessert

6 parts

moyen

1 heure

331 Kcal

Ingrédients

biscuits à la cuillère
300 gr de poires au sirop
100 gr de fraises équeutées
40 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
1 Cuillère à Soupe de sucre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Imbiber les biscuits cuillère avec le sirop de poire et tapisser avec le fond de votre moule + les cotés.
Monter la crème en chantilly avec le sucre vanillé, réserver au frais.
Mixer les poires avec un peu de sirop, l'incorporer au 3/4 de la chantilly.
Verser la mousse aux poires sur les biscuits, imbiber de nouveau des biscuits à la cuillère avec du sirop de poire et les mettre par dessus la mousse au poires.
Mixer les fraises avec le jus d'un demi citron + 1 Cuillère à Soupe de sucre en poudre, incorporer le coulis de fraise à la chantilly restante, verser la mousse aux fraises sur la 2 ème couche de biscuits et mettre au frais quelques heures.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 331Kcal

Glucides: 16g
Lipides: 28.2g
Gras sat.: 20g
Protéines: 2.3g
Fibres: 1.3g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)

Végétarien

Sans fruit à coque

SSoeurette28

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