Charlotte Russe (allégée)

Name: Charlotte russe (allégée)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 recette de Blanc Manger (source : Planète cuisine); 16 doigts de dame (type biscuit Savoiardi); Confiture aux fraises; 2 cuillères à table de sucre; 3 cuillères à table de fécule de maïs; 2 tasses de lait; 1 cuillère à thé de vanille

Dessert

2 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

1 recette de Blanc Manger (source : Planète cuisine)
16 doigts de dame (type biscuit Savoiardi)
Confiture aux fraises

Blanc Manger:

2 cuillères à table de sucre
3 cuillères à table de fécule de maïs
2 tasses de lait
1 cuillère à thé de vanille

Préparation

Mélanger la fécule de maïs avec un peu de lait.
Ajouter le reste du lait et le sucre. Bien mélanger.
Cuire au bain-marie à feu lent jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Ajouter la vanille et laisser bouillir environ 2 minutes.
Préparation de la Charlotte Russe:
Casser en morceaux 4 biscuits dans chaque coupe ou bol à dessert.
Verser, le blanc manger encore chaud sur les biscuits et laisser refroidir.
Verser quelques cuillerées de confiture aux fraises sur le dessus et servir.

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