Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)

Name: Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de ricotta; 3 oeufs; 50 ml de lait; 120 g de sucre; 30 g de maïzena; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1/2 cuillerée à café de levure chimique

Dessert

2 parts

10 min

40 min

facile

664 Kcal

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Ingrédients

300 g de ricotta
3 oeufs
50 ml de lait
120 g de sucre
30 g de maïzena
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1/2 cuillerée à café de levure chimique

Coût estimé: 2.67€ (1.33€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 175°.
Mélanger le fromage avec le lait, ajouter 60g de sucre, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le jus de citron et la levure.
A part, battre les blancs d'oeufs en neige, puis ajouter le reste du sucre. Incorporer les blancs dans la préparation au fromage.
Verser le tout dans un moule et faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 663Kcal

Glucides: 81.2g
Lipides: 24g
Gras sat.: 12.8g
Protéines: 28.1g
Fibres: 0.6g
Sucre: 67.1g
ProPoints: 18
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (341g)

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Photos

Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)

Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake) - photo 2

Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake) - photo 3

Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake) - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes