Clafouti aux fruits, allégé

Dessert

4 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 500 g de fruits
• 10 g d'hermeset@s
• 125 g de farine
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 300 g de lait concentré non sucré à 4% ou de lait de soja
• Sucre glace pour la décoration

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Préparation

• Si besoin, lavez et équeutez les fruits.
  Mettez-les dans un saladier,poudrez-les avec 5 g d'hermeset@s.
  Remuez pour répartir le sucre et laissez macérer ainsi 30 minutes au moins.
• Préchauffez le four à 180° C.
  Beurrez une tourtière ou un moule en porcelaine de 24 cm de diamètre.
• Dans le Thermomix :
  Mettez les œufs entiers, le reste d'hermeset@s, la farine, le sel, le lait.
  Réglez 30 sec VIT 6.
  OU
  Dans le KitchenAid :
  Avec accessoire feuille. Régler 1 minute VIT 2 puis 4.
• Mettre les fruits macérés dans le moule beurré et versez la préparation par-dessus.
• Cuire 35 à 40 minutes.
• Laissez tiédir et poudrez de sucre glace (facultatif).
  Servez froid.

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