Clafoutis à la banane

Name: Clafoutis à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs,; 75 g de fécule,; 150g de sucre roux en poudre,; 1 sachet de sucre vanillé (ou une c-à-c d'extrait de vanille),; 25 cl de lait entier,; 20 cl de crème fraîche,; 400 g de banane,; Du sel.

Dessert

6 parts

15 min

35 min

moyen

411 Kcal

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 oeufs,
75 g de fécule,
150g de sucre roux en poudre,
1 sachet de sucre vanillé (ou une c-à-c d'extrait de vanille),
25 cl de lait entier,
20 cl de crème fraîche,
400 g de banane,
Du sel.

Coût estimé: 3.29€ (0.55€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 210°c (th.7).
Beurrez votre moule.
Otez la peau de la banane. Découpez-les en rondelle et mettez-les dans le moule.
Mélangez la fécule et le sucre.
Ajoutez le sucre vanillé ou l'extrait de vanille.
Mettre le sel (une pincée), les oeufs un à un tout en remuant avec un spatule en bois. Ensuite le lait, la crème fraîche.
Bien mélangez afin d'obtenir une pâte assez fluide.
Couvrir les rondelles de banane avec la pâte ainsi obtenue.
Enfournez pendant environ 35 min jusqu'à obtenir un clafoutis bien doré.

Signaler une erreur dans le texte de la recette