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Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Name: Clafoutis à la pêche et gingembre frais.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 4 belles pêches; 20cl de lait entier; 15 cl de crème liquide; 120 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 20 g de pulpe de gingembre frais; 2 sachets de sucre vanillé; 10 g de beurre

Après une journée de délibérations, rien de tel qu'un petit clafoutis à la pêche pour se changer les idées et réveiller ses papilles.

Dessert

6 parts

20 min

45 min

facile

361 Kcal

(4.4/5 - 19 votes)
4
1038

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Ingrédients

4 oeufs
4 belles pêches
20cl de lait entier
15 cl de crème liquide
120 g de farine
100 g de sucre en poudre
20 g de pulpe de gingembre frais
2 sachets de sucre vanillé
10 g de beurre

Coût estimé: 4.41€ (0.73€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°
Mélangez la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une jatte
Creusez un puits
Battez les œufs à la fourchette dans une autre bol puis versez-les dans le puits
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet à main
Ajoutez enfin le lait, la crème et le gingembre et mélangez une dernière fois
Beurrez un plat allant au four.Détaillez les pêches en lamelle d'1 cm et enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'au moment où le cœur du clafoutis est pris

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