Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Ingrédients

• 4 oeufs
• 4 belles pêches
• 20cl de lait entier
• 15 cl de crème liquide
• 120 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 20 g de pulpe de gingembre frais
• 2 sachets de sucre vanillé
• 10 g de beurre