Clafoutis de pêches au miel et grains croustillants au quinoa

Name: Clafoutis de pêches au miel et grains croustillants au quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite 1 kg de pêches au sirop ou 6 pêches fraiches; 4 cuillères à soupe de miel liquide; 3 oeufs; 4 cuillères à soupe d'huile olive; 60 g de farine de riz; 40 g de maïzena; 1/2 paquet de levure; 25 g de PICATOS, grains croustillants au quinoa ou des amandes effilées

Dessert

3 parts

15 min

35 min

facile

Clafoutis de pêches au miel et grains croustillants au quinoa

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Ingrédients

1 boite 1 kg de pêches au sirop ou 6 pêches fraiches
4 cuillères à soupe de miel liquide
3 oeufs
4 cuillères à soupe d'huile olive
60 g de farine de riz
40 g de maïzena
1/2 paquet de levure
25 g de PICATOS, grains croustillants au quinoa ou des amandes effilées

Préparation

Préparer les pêcher, les peler si elles sont fraiches et les couper en tranches.
Dans une terrine, battre les oeufs avec le miel jusqu'à un mélange mousseux. Ajouter l'huile.
Bien mélanger. Ajouter ensuite les farines et la levure. Une fois bien amalgamé, ajouter la moitié des pêches.
Verser dans un moule à manquer huilé, disposer sur le dessus le reste des tranches de pêches et les grains croustillants de quinoa ou les amandes effilées.
Faire cuire au four à 180 °, 35 minutes.

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