-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette à la fraise
-
Fraises a la menthe
-
Clafoutis de fraises a la menthe
CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.53Euros€ (1.63€/part)
Préparation
-
Préchauffer le four à 200° soit thermostat 6 ou 7. Équeuter les fraises.
-
Les rincer délicatement sous l'eau froide. Hacher les feuilles de menthe.
-
Verser les fruits dans un saladier avec la cannelle,le zeste de citron haché, la menthe et mélanger le tout délicatement avec les doigts.
-
Laisser macérer ainsi 15 minutes environ. Dans un saladier, casser les oeufs.
-
Verser le sucre roux et battre avec un fouet à main pour faire blanchir le mélange. Ajouter la farine et la pincée de sel.
-
Verser ensuite le lait, le jus de macération des fraises et fouetter un instant pour obtenir une pâte bien lisse.
-
Répartir les fruits dans un moule antiadhésif, puis verser la pâte par dessus. Faire cuire au four 30 minutes environ.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 380Kcal
-
Glucides: 61.9g
-
Lipides: 7.2g
-
Gras sat.: 2.4g
-
Protéines: 13.5g
-
Fibres: 4g
-
Sucre: 44.7g
-
ProPoints: 10
-
SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Végétarien
Sans fruit à coque
A Aux délices des gourmets
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes