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CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
380 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.53 (1.63€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° soit thermostat 6 ou 7. Équeuter les fraises.
  • Les rincer délicatement sous l'eau froide. Hacher les feuilles de menthe.
  • Verser les fruits dans un saladier avec la cannelle,le zeste de citron haché, la menthe et mélanger le tout délicatement avec les doigts.
  • Laisser macérer ainsi 15 minutes environ. Dans un saladier, casser les oeufs.
  • Verser le sucre roux et battre avec un fouet à main pour faire blanchir le mélange. Ajouter la farine et la pincée de sel.
  • Verser ensuite le lait, le jus de macération des fraises et fouetter un instant pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Répartir les fruits dans un moule antiadhésif, puis verser la pâte par dessus. Faire cuire au four 30 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 380Kcal
  • Glucides: 61.9g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 44.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Végétarien
Sans fruit à coque


A Aux délices des gourmets

Photos

CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE
CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE - photo 2
CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE - photo 3
CLAFOUTIS DE FRAISES A LA MENTHE - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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