Clafoutis poires & pépites de chocolat

Name: Clafoutis poires & pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse poire; 6 carrés de chocolat (ou de pralinoise); 2 oeufs; 20 cl de lait concentré non sucré; 35 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuill. à café de cannelle); 1 cuillère à soupe bombé de farine; un peu de beurre pour le moule

Voici un clafoutis version mini et gourmand, réalisable en deux temps trois mouvements avec du lait concentré non sucré.

Dessert

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 grosse poire
6 carrés de chocolat (ou de pralinoise)
2 oeufs
20 cl de lait concentré non sucré
35 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuill. à café de cannelle)
1 cuillère à soupe bombé de farine
un peu de beurre pour le moule

Coût estimé: 1.93€ (0.96€/part)

Préparation

A l'aide d'un grand couteau haché le chocolat en pépites. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la vanille et la farine à l'aide d'un fouet. Quand le mélange est homogène, ajoutez le lait concentré et remuez.
Versez la préparation dans des ramequins individuels beurré et fariné ou dans un plat familial.
Pelez et coupez la poire en dés et répartissez-les avec les pépites de chocolat sur la surface des clafoutis.
Faites cuire 20 minutes à 200°C. Dégustez tiède de préférence, le chocolat sera encore bien fondant.

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Photos

Clafoutis poires & pépites de chocolat - photo 2

Clafoutis poires & pépites de chocolat - photo 3

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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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Questions:

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